meal canteen

Application destinée à la restauration collective pour réduire le gaspillage alimentaire. Elle repose sur un self virtuel permettant de commander la veille au soir son repas du lendemain. Ceci, afin de ne plus avoir de nourritures achetées non consommées.La nouveauté repose sur l’amélioration sensible du calcul prévisionnel du nombre de repas journalier, plus de perte, plus de nourriture achetée non consommée. Une information nutritive personnalisée, un lien automatisé dans la chaine de commandement entre la cuisine et les fournisseurs de denrées.Le projet implique une architecture digitale intelligente. Elle propose une application en constante interaction entre les utilisateurs, la restauration et les fournisseurs. Les travaux du projet lèvent des verrous techniques comme le calcul automatisé du grammage des denrées à commander aux fournisseurs en fonction des commandes de repas identifiés journellement sur l’application. Elle compulsera les données personnelles de l’utilisateur afin de l’informer de la valeur nutritive de ses choix mensuel. Elle l’alertera sur d’éventuelles restrictions nutritives allergisantes auxquelles il pourrait être sujet.Le produit et les prestations rendu sont totalement inédit et améliore significativement les services existants en leur conférant des performances supérieures et pertinentes sur le plan des spécifications techniques, ergonomiques, écologiques, des fonctionnalités et des usages.

Cette offre est nouvelle sur le marché mondial.