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A l'anqueVin SARL LE CEP A 4 FEUILLES

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Au cœur du quartier de Nice - Port, à quelques pas de la Place Garibaldi, se trouve la rue Cassini - rue vivante et sympathique.  

C'est ici entre le "Petit marais" niçois et le magnifique Quartier des Antiquaires que prend place depuis début Mars 2020    "A l'anqueVin" .

"A l'anqueVin" se veut un lieu chaleureux, réconfortant où l'on se sent bien.

Une « Cave à Saveurs » pour le plaisir et la gourmandise de tous, autour du Vin, mais également autour de produits artisanaux issus de nos belles régions viticoles.

Avec ou sans label, des vignerons, des brasseurs, des conserveries, des producteurs et artisans choisis avec amour pour leur démarche et leur philosophie éthique inscrites dans le respect des notions de terroirs, biodiversité, environnement et traditions pour le plaisir de la découverte et de la gourmandise.

La Cave est certes pour les plus "Grands" mais fait en sorte également de plaire aux plus petits qui veulent se familiariser avec le bon goût de nos terroirs. 

Une gamme de jus de cépages est proposée notamment pour les enfants afin de les familiariser avec les arômes des cépages afin de leur permettre de faire l’apprentissage des saveurs comme « Papa et Maman ».

Cette gamme est également un bon support lors des cours de dégustations ou des initiations à la dégustation afin de faire comprendre le principe de fermentation et donc de transformation des sucres en alcool, et le développement des arômes typiques des cépages.

 

 

 

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