TAMAGO FOOD

La société TAMAGO FOOD développe les produits Yumgo, des substituts aux oeufs d'origine végétale. Yumgo est née du constat de Rodolphe Landemaine, par ailleurs fondateur des groupes de boulangeries Maison Landemaine et Land & Monkeys, qu’il n'existait pas de substitut végétal efficace aux œufs dans les recettes des professionnels.

C’est ainsi que Yumgo a été créée : par des pros et pour de pros. En très peu de temps, Yumgo s’est imposée comme la référence sur ce marché avec des atouts de taille :

• Yumgo est aujourd’hui la seule société à offrir une gamme complète (poudre / liquide + œufs entiers / blancs / jaunes) pour remplacer les œufs dans toutes les recettes des professionnels, artisans tout comme industriels, avec des fonctionnalités égalant celles des œufs.
• Sa gamme de produits répond à la demande de cleanlabel des consommateurs.
• Yumgo bénéficie d’un savoir-faire et d’une capacité de R&D de pointe reconnu par déjà plus de 200 clients, dont des acteurs reconnus de la gastronomie tels que Maison Lenôtre et des leaders de la pâtisserie industrielle.
• La société est d’ores et déjà présente dans 10 pays.
• Yumgo est une solution qui a été pensée pour avoir un impact significatif et mesurable sur son environnement : chaque tonne d’œuf que Yumgo remplace permet d’économiser 2 tonnes de CO2 et 172 m3 d’eau.