Mamie Paulette

Mamie Paulette : le goût du fait-maison, l'efficacité d’un self-service pensé pour les actifs

Mamie Paulette a ouvert deux restaurants dans le Morbihan, en périphérie de Vannes (2020) et de Lanester (2023), au cœur de zones industrielles et commerciales à forte densité d’entreprises.

Notre concept répond à un besoin simple : offrir aux salariés un déjeuner de qualité, rapide, abordable et convivial, dans un cadre chaleureux.

Chaque midi, du lundi au vendredi, jusqu’à 200 à 250 salariés sont servis dans chacun de nos établissements.

Nous avons mis en place un fonctionnement fluide en libre-service, sans attente, avec une cuisine 100 % maison à base de produits frais et de saison. Nos menus changent chaque jour, avec un choix de plats incluant viande, poisson ou option végétarienne, à des tarifs accessibles (formule plat + dessert à partir de 15,00 €). 

Nos desserts sont préparés par un pâtissier, et une gamme snacking maison vient compléter l’offre pour les plus pressés.

Chez Mamie Paulette, la pause déjeuner rime avec efficacité et plaisir.

Nos restaurants offrent de nombreux avantages pratiques :

1. grands parkings,
2. accueil rapide et bienveillant,
3. carte de fidélité avec cagnotte,
4. click & collect,
5. livraison en entreprise (réunions, formations, repas d’équipe),
6. services sur-mesure pour les sociétés locales.

Mamie Paulette, c’est aussi un restaurant traditionnel qui fonctionne comme un restaurant d’entreprise… mais ouvert à tous. Grâce à un système de conventions, les entreprises sans titres-restaurants peuvent subventionner les repas de leurs salariés. Ce modèle a déjà séduit plusieurs structures importantes de la région, grâce à sa souplesse de facturation, sa simplicité de mise en œuvre et son impact direct sur le pouvoir d’achat.

En résumé, déjeuner chez Mamie Paulette, c’est :
✓ Très peu d’attente
✓ Des plats faits maison, variés et renouvelés
✓ Des prix accessibles
✓ Un service rapide et bienveillant
✓ Des avantages pour salariés et employeurs
✓ Une restauration durable, locale et ancrée dans son territoire

Mamie Paulette incarne une vision moderne, humaine et durable de la restauration du midi, parfaitement adaptée aux nouveaux besoins du monde professionnel.