LIBERTY'S BURGER

Liberty's Burger est un restaurant de burger du 12ème arrondissement de Paris à la gourmandise assumée, notre moto : Nous serons toujours gras pour toi !

Burger généreux, produits artisanaux le tout à prix attractifs (13€ en formule) voici la recette du succès de Liberty's.
Conscients de l'importance de produits bien sourcés nous faisons confiance à une série d'artisans triés sur le volet pour leur qualité de leur produits et leur tarifs compétitifs : un boulanger spécialisé en buns pour hamburger, un boucher limousin et les maraîchers du Marché d'Aligre nous fournissent en légumes en tout genre.

Après un peu moins de deux ans d'exploitation et 900k€ de CA réalisé depuis son ouverture, Liberty's souhaite se développer et s'implanter dans de nouvelles zones.
Le modèle à répliquer : un restaurant de petite taille (60-80m2) permettant un envoi optimal pour la VAE et la livraison, et d'installer un espace de restauration assise en terrasse et/ou avec des mange-debouts. 
Le restaurant se doit d'être dans une zone de chalandise à fort passage ou idéalement situé dans une zone résidentielle.

Liberty's est une marque en pleine croissance dans une période complexe pour la restauration et pourra bénéficier de nombreuses opportunités commerciales, cette stratégie de développement lui permettra de combiner une activité de livraison avec une activité plus classique tout en valorisant un fonds de commerce.

Liberty's vise 10 ouvertures en 5 ans et cherche pour cela 1,5M€.