The French Culinary School

Mon objectif est de créer sur Paris la première boutique école dédiée à la Pâtisserie, la boulangerie et la cuisine . 

Une boutique école qui rassemble le plus grand nombre de chefs de renommée Internationale. 

Fondée par Jonathan Nègre, chef pâtissier ayant travaillé aux côtés de Joël Robuchon et Alain Ducasse, The French Culinary School a pour vocation de devenir une référence dans la formation aux métiers de la pâtisserie, du chocolat et de la boulangerie en France et dans le monde.

Ce projet, qui a déjà démarré, s’appuie sur une approche pédagogique d’excellence, des partenariats stratégiques avec de grands acteurs du secteur, ainsi qu’un concept unique de boutique « café » en open space vue sur l’univers des grands chefs proposant un service de restauration, boulangerie, pâtisserie et chocolaterie.

Nous souhaitons également développer des ventes de viennoiseries créatives, chocolats et de macarons en B2B

Dans le cadre de son développement et de son implantation à Paris, nous recherchons un investisseur et des partenaires stratégiques partageant notre vision de l’excellence et de la transmission du savoir-faire gastronomique français en France et dans le monde.

Le projet parisien permettra d'avoir une base pour assurer d'éventuels développement à l'international sur le même modèle de boutique école.